Janvier 2017



L’ÉDUCATION AU GOÛT & L’ALIMENTATION DES TOUT PETITS :

Comment l’éducation au goût participe à une diversification de bébé tout en douceur !

Présentation du projet « Bébé épicé »

11 Janvier 2017

CLERMONT FERRAND


L’éducation au goût provoque des opportunités de développement de l’acuité sensorielle et de la néophilie alimentaire chez l’enfant (et les plus grands !) . Mais comment peut-elle aider à faire rimer diversité alimentaire avec plaisir, convivialité et cultures en toute simplicité, sans encore alourdir les contraintes quotidiennes des parents d’aujourd’hui ?

Delphine Faucon et Sarah Boivin, éducatrices au goût de la coopérative Cresna membre de l’ANEGJ, ont partagé leurs réflexions et les avancés du projet Bébé épicé, un site pour aider les parents à concevoir le temps du repas comme un moment de plaisir partagé.

Cette rencontre a permis de souligner les avantages du positionnement d’un éducateur du goût, la volonté de rendre ce futur site pratique et de confirmer l’importance de l’éducation au goût dès le plus jeune âge et de montrer que les espaces dématérialisés peuvent également être appropriés pour aborder le goût !

Le site Bébé épicé a reçu le soutien financier de la Fondation Guy Demarle.