Comité d’Accompagnement Scientifique

Depuis Janvier 2017, un Comité d’Accompagnement Scientifique (CAS) est constitué.
Son objectif général est d’organiser un dialogue, équilibré, entre éducateurs du goût et membres CAS, afin de faire progresser l’éducation au goût.

Des objectifs plus opérationnels ont été définis par type d’acteurs au CAS.
Les objectifs pour les éducateurs du goût sont :

  • Questionner et enrichir leurs pratiques en prenant en compte les apports de la recherche,
  • Mettre en lien leurs pratiques avec divers domaines de connaissances académiques,
  • Intégrer encore plus d’interdisciplinarité dans leurs pratiques

Pour les membres du CAS :

  • Questionner et développer leurs connaissances par les observations de terrain des éducateurs du goût (complexité du contexte réel),
  • Susciter des sujets et programmes de recherche,
  • Développer encore plus l’interdisciplinarité entre chercheurs


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Sa composition

Chercheurs membres du C.A.S. :
Eric Bertin : Médecin de formation, spécialisé en endocrinologie, diabétologie et nutrition.
Anne-Marie Fontaine : Formation de psychologue de l’enfant, chercheur émérite du CNRS, enseignante en psychologie du développement.
Benoist Schaal : Chercheur CNRS au CSGA (...)